Süßstoff Mogrosid V 20% Erythrit Mönchsfruchtmischung Pulver
1. Mönchsfrucht-Erythrit-Mischung
Mogrosid V 20% +Erythrit (Braun); Mogrosid V 50% +Erythrit (Weiß).
2. Organisches Mogrosid V 20%~65%
Mogrosid V wird aus der Frucht der Siraitia grosvenorii, auch bekannt als Mönchsfrucht oder Luohan Guo, gewonnen. Mönchsfruchtextrakt ist ein natürlicher Süßstoff, etwa 80-260-mal süßer als Saccharose. Mogrosid V-Pulver ist leicht in Wasser und Ethanol löslich.
Die Süßstoffzeiten von Mogrosid V (als Saccharose)
Spezifikation | Süßstoffmal (als Saccharose) |
Mogroside V 20% | 80 |
Mogroside V 25% | 100 |
Mogrosid V 30% | 120 |
Mogroside V 40% | 160 |
Mogroside V 50% | 200 |
Mogroside V 55% | 220 |
Mogroside V 60% | 240 |
Mogroside V 65% | 260 |