Vitamina C Sódica de Grau Alimentício Ascorbato de Sódio Vitamina C Sódica a Granel
Nome do produto | Preço de fábrica de vitamina C de grau alimentício, ascorbato de sódio a granel, vitamina C sódica |
Nº CAS. | 134-03-2 |
Aparência | pó branco |
MF | C6H7NaO6 |
Pureza | 99% min Vitamina C Sódio |
Palavras-chave | ácido ascórbico vitamina c em pó, preço do ascorbato de sódio, preço do ascorbato de sódio |
Armazenar | Mantenha em local fresco, seco e escuro, em um recipiente ou cilindro bem fechado. |
Prazo de validade | 24 meses |
O que é ácido ascórbico vitamina c?
O ascorbato de sódio é um sólido cristalino branco a amarelo claro, inodoro e levemente salgado. 1 g do produto pode ser dissolvido em 2 mL de água. Temperatura de decomposição de 218 °C, estável em condições secas, intensifica a cor quando exposto à luz, oxida lentamente e se decompõe em umidade ou em solução aquosa. Mais solúvel em água do que o ácido ascórbico (62 g/100 mL), 101TP3. O pH da solução aquosa é de cerca de 7,5. Uso de suplementos vitamínicos e antioxidantes.
Função do ácido ascórbico vitamina C
O ascorbato de sódio pode ser usado em diversos alimentos como fortificante de vitamina C e em bebidas refrescantes e laticínios. Suplementos nutricionais. Antioxidantes; corante. Pode ser usado em cerveja, produtos de farinha fermentada, bebidas carbonatadas, chás, sucos, bebidas lácteas, doces de leite, geleias de frutas enlatadas, caldos, preparações de cereais infantis, produtos cárneos e produtos de panificação.