Стевия может быть чем-то большим, чем просто подсластитель с нулевой калорийностью. Недавние исследования Университет Хиросимы предполагает, что экстракт листьев стевии при ферментации с помощью особых бактерий из банановых листьев может воздействовать на клетки рака поджелудочной железы и убивать их, не нанося вреда здоровым клеткам почек.
Результаты исследования опубликованы на 28 апреля в Международный журнал молекулярных наук, подчеркивают потенциальное новое направление в области естественной противораковой терапии.
«Рак поджелудочной железы остается одним из самых смертоносных видов рака в мире, с пятилетней выживаемостью ниже 10%», — сказал Нарандалай Даншиитсоодол, доцент кафедры пробиотической науки профилактической медицины. «Это высокоинвазивное заболевание, устойчивое к традиционным методам лечения, таким как хирургия, химиотерапия и лучевая терапия, что делает поиск новых, эффективных методов лечения критически важным».
Ферментация усиливает противораковые свойства стевии
Хотя предыдущие исследования намекали на противораковый потенциал стевии, выделение ответственных за него биологически активных соединений представляло собой сложную задачу. В этом новом исследовании изучалась сила стевии. микробная ферментация, которые могут структурно преобразовывать растительные экстракты для получения мощных биологически активных соединений.
Профессор Масанори Сугияма, автор-корреспондент исследования, пояснил:
«Микробная биотрансформация — перспективная стратегия усиления фармакологического действия растительных экстрактов. В нашей лаборатории мы выделили и изучили более 1300 штаммов молочнокислых бактерий из фруктов, овощей, цветов и лекарственных растений».
Для этого исследования исследователи ферментировали экстракт листьев стевии с Lactobacillus plantarum SN13T, создавая то, что они называют ФСЛЭ. Они протестировали FSLE на клетки рака поджелудочной железы (PANC-1) и сравнил его с нераковыми эмбриональные клетки почек человека (HEK-293), а также неферментированный экстракт стевии.
Основные выводы
FSLE оказался значительно более токсичным для клеток рака поджелудочной железы чем неферментированный экстракт стевии, что указывает на то, что ферментация усиливает его противораковую активность.
Здоровые клетки почек остались практически нетронутыми., даже при высоких концентрациях FSLE.
Анализ выявил метиловый эфир хлорогеновой кислоты (CAME) как ключевого противоракового соединения. Ферментация снизила исходное содержание хлорогеновой кислоты в экстракте в шесть раз, что свидетельствует о микробной трансформации.
CAME показал более сильные проапоптотические эффекты, то есть он фактически подталкивал раковые клетки к самоуничтожению.
«Наши результаты показывают, что определенные бактериальные ферменты могут преобразовывать растительные соединения в более мощные противораковые средства», — сказал Даншиитсоодол.
Что дальше?
Команда планирует протестировать FSLE в модели мышей для оценки его эффективности в системе всего организма и определения оптимальной дозировки.
«Это исследование не только проливает свет на роль Lactobacillus plantarum SN13T в улучшении растительных экстрактов, но и открывает возможности использования пробиотиков в качестве природных противоопухолевых средств», — добавил Даншиитсоодол.
Это захватывающее исследование намекает на будущее, в котором стевия, известный подсластитель, может стать частью инновационных натуральных методов лечения рака поджелудочной железы.